Kun naiset kuulivat, mitä olivat syöneet, "rupesi useammat... raivoamaan, ilmoittaen pahoinvoivansa". Lehmän ruokaahan ne olivat! "Asia loppui kumminkin yleiseen nauruun, eikä kukaan sen johdosta kuollut." Näin kerrottiin Työläisnainen-lehdessä 18.9.1913.

Länsi-Suomessa sieniä pidettiin pitkään lehmän ruokana, idässä rouskuja suolattiin puusaaveihin. Muutos tuli nälkävuosien, Marttojen ja sodan mukana. Nyt herkkutatti on metsiemme arvokkain sieni.

Jo vuoden 1863 Sieni-kirja antoi säännön, joka pätee yhä: poimi vain sieniä, jotka varmasti tunnet. Tämä video ei ole tunnistusopas.

Lähteet: Työläisnainen 18.9.1913, Lounas 2.9.1890, Sieni-kirja 1863, Martat, Ruokavirasto.

Söikö sinun suvussasi joku ennen sieniä, vai olivatko ne lehmän ruokaa?